Italiens prévoient d’ouvrir dans la ferme de mozzarella de buffle la Crimée et de la production

Les autorités de Crimée ont déjà la zone, où il peut apparaître buffle ferme pré-défini

Source: cdn4.tass.ru

Simferopol, le 18 Avril. / Corr. Elena Bogdanovich TASS /. Les investisseurs italiens prévoient d’ouvrir une ferme de bison en Crimée, ainsi que d’organiser la production de mozzarella. L’investissement total pourrait atteindre 300 M €.

Ce Jan Epstein Tass, vice-président de l’Association de la mer Noire de la coopération internationale face à la participation des entreprises étrangères dans la péninsule.
“Les investisseurs italiens nous ont proposé des projets intéressants sur Avril 25-26 en Crimée sera un accord Il est un projet pour la culture et la production de mozzarella de bufflonne ..” - Il a dit à la fin du Forum économique Yalta (YAMEF).
les autorités de Crimée ont déjà la zone, où il peut apparaître buffle ferme pré-défini. “Ils vont avec leurs 100% des investissements Il est d’environ 300 millions € pour tous les projets.” - A dit Epstein, ajoutant que ces entreprises apportent avec eux aux investisseurs de Crimée qui veulent se lancer dans la viticulture. les noms d’entreprises ne sont pas spécifiées en raison des sanctions.
Auparavant, la mozzarella n’a pas été faite en Crimée. Cependant, l’été dernier, il a été signalé que l’Association “Bravo Italia”, dédiée à la promotion des produits de la région Campanie - le berceau de la mozzarella, aider à mettre en équipement Sébastopol pour la production de fromage. plan de fromage à faire à partir du lait de la vache et de chèvre de Crimée. En Russie, un fromage appelé mozzarella, et en Italie - Fior di latte (mozzarella italienne fabriqué à partir de noir de lait de buffle. - Environ Tass).
Comme expliqué Tass ministre de l’Agriculture Andrei Grigorenko Crimée, la production laitière locale occupée seulement par 35% en raison du manque de matières premières. “En Crimée, pas assez de lait, donc pour sa production, nous avons le plus haut niveau de l’Etat, pourquoi nous recommandons à chacun de se livrer à lait”, - at-il dit.

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