Italiener planen auf der Krim Büffel-Mozzarella Farm zu öffnen und Produktion

Krim-Behörden haben bereits vorab definierten Bereich, wo es Büffelfarm erscheinen

Quelle: cdn4.tass.ru

Simferopol, 18. April. / Corr. Elena Bogdanovich TASS /. Italienische Investoren planen, eine Büffelfarm auf der Krim zu öffnen, sowie die Produktion von Mozzarella zu organisieren. Die Gesamtinvestition könnte 300.000.000 € erreichen.

Diese Tass Jan Epstein, stellvertretender Vorsitzender des Schwarzen Meeres Vereinigung der internationalen Zusammenarbeit mit der Beteiligung von ausländischen Unternehmen auf der Halbinsel zu tun haben.
“Italienische Investoren bot uns interessante Projekte auf April 25-26 in der Krim wird eine Vereinbarung sein, Es ist ein Projekt für den Anbau und die Produktion von Büffelmozzarella ..” - sagte er am Ende des Yalta Economic Forum (YAMEF).
Krim-Behörden haben bereits vorab definierten Bereich, wo es Büffelfarm erscheinen. “Sie gehen mit ihren 100% Beteiligungen Es handelt sich um 300.000.000 € für alle Projekte.” - Sagte Epstein, und fügte hinzu, dass diese Unternehmen mit ihnen auf die Krim Investoren bringen, die im Weinbau engagieren wollen. Firmennamen sind wegen Sanktionen festgelegt.
Zuvor wurde die Mozzarella nicht in der Krim gemacht. Allerdings ist es im letzten Sommer wurde berichtet, dass der Verein “Bravo Italia”, die Förderung von Produkten aus der Region Kampanien gewidmet - dem Geburtsort des Mozzarella, helfen in Sewastopol Anlagen zur Herstellung von Käse zu setzen. Käse-Plan von der Krim Kuh- und Ziegenmilch zu tun. In Russland, einem Käse genannt Mozzarella, und in Italien - Fior di latte (italienischer Mozzarella aus Büffelmilch schwarz gemacht -. Ca. Tass).
Wie bereits erläutert Tass Landwirtschaftsminister Andrei Grigorenko Krim, die Produktion nur auf Grund von 35% belegt lokalen Molkerei Mangel an Rohstoffen. “In der Krim, nicht genug Milch, so für seine Produktion wir das höchste Niveau der Zustand haben, warum wir jedem empfehlen, in der Milch zu engagieren”, - sagte er.

18 April 2016

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